"Karaborsaya geri dönüyoruz": Restoran sektörü bahşişlerin vergilendirilmesinden endişe ediyor

"Bir ay boyunca bahşişler bana 200 ila 300 avro, bazen biraz daha fazla kazandırıyor. Bu kadar vergilendirmek çok küçük bir şey," diye yakındı baş garson Anacleto Çarşamba günü Grandes Gueules radyo istasyonunda. Restoran ve otel sektörü , siyasi istikrarsızlık ve 2026 bütçesinin hazırlanmasında tasarruf arayışı bağlamında, bahşişlerin olası vergilendirilmesi konusunda endişeli.

2025 bütçesi, brüt maaşı asgari ücretin 1,6 katını (2.882,88 Avro) aşmayan ve müşterilerle temas halinde olan çalışanlar için bu ikramiyelerin 31 Aralık tarihine kadar gelir vergisi ve sosyal güvenlik katkı paylarından muaf tutulacağını öngörmektedir. Bahşişler doğrudan müşteriler tarafından verilebilir veya işveren tarafından yeniden dağıtılabilir.

Otelcilik ve Sanayi Birliği (UMIH) için bu muafiyetin 2025'ten sonra da geçerli olması gerekiyor. Başkanı Thierry Marx konuyu şöyle özetliyor: "Bahşiş bir ayrıcalık değil, müşterinin hizmeti takdir etmesidir. Müşterileri vergilendirmek ve bu ikramiyeler için sosyal güvenlik primi ödemek, bir tür 'gülümseme vergisi' getirmek anlamına gelir."

Umih'in aktardığı bir çalışan anketinin sonuçları, her türlü vergilendirmeye karşı büyük bir kesimin olduğunu gösteriyor: %81'i vergilendirmeye karşı çıkıyor, %76'sı endişeli olduğunu söylüyor ve %41'i böyle bir önlem alınırsa sektörden ayrılmayı bile düşüneceğini belirtiyor. Çalışanların %70'inden fazlası maaşlarına ek olarak düzenli olarak bahşiş alıyor ve %83'ü bu ikramiyeleri temel bir yan hak olarak görüyor.

"Bu, çoğunlukla küçük günlük harcamaları karşılamak için kullanılıyor: ekmek almak, sigara almak, içki içmek veya hızlı bir iş yapmak. Her hafta ATM'ye gitmekten kurtarıyor. Etkilenenler çoğunlukla düşük gelirliler: garsonlar, taksi şoförleri, kuaförler... Biraz nakit bulundurmak, alışverişlerde işinize yarayabilir. Çok fazla değil, onunla ikinci bir maaş kazanmıyorsunuz," diye açıklıyor Anacleto.

Thierry Marx, "Bu ikramiyelere vergi uygulanması, zaten mütevazı bir ücret alan çalışanları cezalandırmak ve tüm bir sektörü zayıflatmak anlamına gelir" uyarısında bulunuyor.

Ille-et-Vilaine'de pizza ustası olan Junior da şöyle ifade veriyor: "Bu tam bir şaka. Artık neredeyse hiç bahşiş almıyoruz, her şey kredi kartıyla yapılıyor ve müşteriler hiçbir şey bırakmıyor. Eskiden kağıt yemek çekleriyle para üstünü geri alırdık, ama artık bitti. Arada sırada birikmiş paramızı da alırlarsa. Onu da elimizden alırlarsa, tekrar yasadışı çalışmaya başlarız."

Anacleto, yeni ödeme yöntemleri hakkındaki düşüncelerini de paylaşıyor: "İnsanlar giderek daha az bahşiş veriyor. Bu cömertlikle ilgili değil, ödeme yöntemleriyle ilgili: her şey kartla, telefonla veya saatle ödeniyor. Fransa'da ise hizmetin bedeli, Amerika Birleşik Devletleri'nin aksine, faturada zaten ödeniyor," diye hatırlıyor.

TF1'in de belirttiği gibi, sendika temsilinin üçte ikisini temsil eden CFDT ve CGT başta olmak üzere çalışan sendikaları, bahşişlerin vergilendirilmesini destekliyor. Onlara göre mevcut muafiyet, sosyal güvenlik ve emeklilik sisteminin finansmanını etkiliyor. Sendikalar ayrıca, bahşiş konusunun sektörde çok düşük kabul edilen ücretlerden ayrı düşünülemeyeceğine inanıyor.